Андрей,именно БЕЛЫЙ лист рядом со щеном и предложен для баланса-в шопе и серый окрас можно пипеткой в белый выгнать.
Можно, но после корректировки фотошопом гистограмма яркостей становится игольчатой (не гладкой).
Серые можно отбелить, но более светлое чем серое- выйдет в пересвет "абсолютно яркого белого пятна".
Но есть еще "гамма"
Собственно корректировка фотошопа может и улучшить для обмана, и восстановить до сравнимого уровня.
Все зависит от целей применения инструмента.
Кто не знает, "малый ампутационный нож" - это уникальный 20-ти сантиметровый клинок-стилет (лезвие 20х1 сантиметр), который с заводской заточкой перерезает пополам перекидной календарь за одно движение.
Его можно использовать и для убивания, но его назначение лечить...
Так и с фотошопом...
А о восстановлении цвета окраса уже задумались- фотографирование на солнечном свете.